鱼肝油到底该怎么吃?

2010/11/17 来源:医网病友论坛a-A+

  鱼肝油是宝宝生长发育过程中不可或缺的营养元素,所以需要给宝宝补充适量的鱼肝油。不过,凡事过犹不及,缺乏维生素会导致疾病,补充过量也会导致不应该发生的疾病。下面,就请秦大夫告诉您鱼肝油该怎么给宝宝吃。

  鱼肝油的成分与功效

  鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。

  维生素A 主要功能是维持机体正常生长,生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

  维生素A主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。

  维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍,佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

  维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,人体从日光照射中也能摄取维生素D,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。

  所以,鱼肝油并非小儿维生素A和D的惟一来源。


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